【六本木】CEDAR～番外編～
ブログをご覧の皆様、こんにちは！
セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。
いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。
新緑の候、いかがお過ごしでしょうか。
今週は、誰もが知っている有名シャンパーニュ、ヴーヴ ・クリコにつ少し触れたいと思います。
ヴーヴ・クリコは1772年にフランス、シャンパーニュ地方にて創業いたしました。
しかし創業者の夫はヴーヴ・クリコが有名になる前に、若くして亡くなりました。
経営は、妻のマダム・クリコに引き継がれ「品質はただひとつ 最高級だけ」
という信念にもとづいてヴーヴ・クリコを偉大なシャンパーニュメゾンへと成長させました。
このようにどんなものにもストーリーや苦労があります。
そのものの歴史を知ってみるのも、より美味しくいただける
秘訣なのではないでしょうか。
△写真はイメージです。
レストランサービス 安藤 竜輔 ando ryusuke
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CEDAR THE CHOP HOUSE ＆ BAR
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