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スタッフブログ2021

【六本木】CEDER ~11月からの営業時間について~

ブログをご覧の皆様こんばんは   CEDAR THE CHOP HOUSE&BARの辻田でございます。   いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 街が少しずつクリスマス模様になってきていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて今回は11月からの営業予定のお知らせでございます。   ▲店内クリスマス飾り 当面の間朝食のみ店内営業 Take Out 【水曜日~日曜日のみの営業】 水曜日~土曜日 11:00~23:00(LO22:30)  日曜日 11...

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【六本木】CEDAR~営業再開についてお詫びと訂正~

ブログをご覧の皆様、こんばんは セダーザチョップハウスアンドバーの辻田でございます。 今回は先日投稿いたしました営業再開のお知らせですが、リニューアルオープン準備のため 誠に勝手ではございますが、営業再開を延期させていただくことになりました。 楽しみにしてくださっていた方も多いなか、再開が延期になってしまい誠に申し訳ございません。 CEDARスタッフも全力でリニューアルオープンに向け準備しておりますので 新しくリニューアルするCEDARを楽しみにお待ちくださいませ。 詳しい再開の日程につきまして...

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【六本木】CEDAR~営業再開のお知らせ~

ブログをご覧の皆様、こんにちは   セダーザチョップハウスアンドバーの辻田でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。 過ごしやすい日々が続いていますが皆様どうお過ごしでしょうか。   さて今回はCEDAR営業再開のお知らせです。 ▲カクテル写真   11月17日の水曜日からランチ、ディナーともに再開いたします。 ※月曜日、火曜日、土曜日、日曜日はお休みとさせていただきますのでご注意下さいませ。 料理や飲み物などのメニューも一新し...

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【六本木】CEDAR~期間限定商品の紹介~

ブログをご覧の皆様、こんにちは   セダーザチョップハウスアンドバーの辻田でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   肌寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、期間限定商品パンプキンシフォンケーキのご紹介です。   ▲パンプキンシフォンケーキのイメージ写真 ハロウィン限定のかぼちゃ本来の甘みを最大限に引き出ししっとり仕上げた商品となっております。 期間限定の商品となりますのでぜひお早めにご利用下さい...

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【六本木】CEDAR~新商品第3弾~

ブログをご覧の皆様こんばんは CEDAR THE CHOP HOUSE&BARの辻田でございます。 いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 肌寒い日が続いていますがいかがおすごしでしょうか さて今回は、新商品第3弾として黒豚のグリル出汁香る濃厚玉ねぎソースのご紹介です。 ▲黒豚のグリル(写真はイメージです) 彩の国黒豚を使用し厚みのある状態で火を入れカットすることで黒豚本来の甘みを肉に閉じ込め やわらかくジューシーに仕上げております。味の変化としてレモンも添えていますのでさっぱりと...

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【六本木】CEDER~ワイン販売再開のお知らせ

ブログご覧の皆様、こんばんは CEDER THE CHOP HOUSE & BAR の辻田でございます。 いつも当ブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。 段々と寒くなってきていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて今回はテイクアウト、デリバリーのお酒販売再開のお知らせです。 ▲店内棚 このたび緊急事態宣言解除に伴いワインの販売を再開いたしました。当店のお肉料理と一緒にお楽しみいただければと思います。中には数量限定のものなどもございますのでお早めにご利用下さいませ。  ▲店内ロ...

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【六本木】CEDAR~新商品第2弾~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、新商品第2弾のご紹介を致します。   希少部位めがねカルビのグリルでございます。   骨盤近くにある部位で、柔らかさとしっかりとした赤身の旨味があるのが特徴です。   名前の由来は、その名の通りめがねの形に似ていることから &n...

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【六本木】CEDAR~新商品第1弾~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、新商品のご紹介を致します。   牛ランプのグリルでございます。   ランプ肉はロース肉やヒレ肉などと比べて、鉄分が多くて脂肪分が少なくヘルシーな部位です。   脂もあっさりとしているので、濃厚な赤身の旨味を楽しめます。 &nbs...

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【六本木】CEDAR~大人気サラダボール販売開始~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、デリバリーにて販売中の大人気サラダボールを朝食でも販売開始   致しましたことをお知らせ致します。   ・ケールとクルミ、リンゴ、ゴルゴンゾーラチーズのサラダ   ・ロメインレタスと自家製ベーコンのシーザーサラダ   ...

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【六本木】CEDAR~おせちの販売開始いたしました~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、おせちのご紹介を致します。   テーマは『シャンパンと共にお楽しみいただく洋風おせち』です。   2022年のおせちは、カナダ産オマール海老やシェフの技を集結して作り上げた   ここでしか味わえない究極のソースを含め全26品をお...

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【六本木】CEDAR~最近人気です~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、最近人気の商品のご紹介を致します。   発酵食品ラムチョップでございます。   牛肉の約半分のカロリーの仔羊の肉を塩麹で漬け込み   柔らかくグリルいたしました。   お肉が食べたいけどもカロリーがきになる、そんな方に...

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【六本木】CEDAR~新商品のご紹介~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、新商品のご紹介を致します。   鶏モモ肉のグリル ジェノヴァマスタードです。   骨付きの鶏モモ肉を一定の温度でグリルし、皮はパリッと   中はジューシーに焼きあげました。   ソースはバジルと粒マスタードを合わせた酸...

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【六本木】CEDAR~インスタグラム始めました~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、CEDARのインスタグラムが開設しましたことをお知らせ致します。   おすすめの商品や、新商品、営業時間など最新の情報を投稿していきます。   インスタグラムを通して、お料理の魅力などを伝えられたらと思っております。   皆様、...

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【六本木】CEDAR~新商品のご紹介~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   梅雨明の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、新商品のご紹介を致します。   ステーキハウスが作る牛スジ煮込みでございます。   柔らかく煮込んだ牛スジの出汁に醤油を合わせて   濃厚でとろける食感に仕上げました。   牛スジ煮込みは、お弁当バージョンと単品がご...

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【六本木】CEDAR~期間限定商品のご紹介~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   梅雨明の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、期間限定商品のご紹介致します。   季節限定カリフラワーのポタージュです。   カリフラワーの香り、風味を最大限に生かし、   濃厚でコクのあるポタージュに仕上げました。   この機会に是非ご賞味ください。 &nbs...

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【六本木】CEDAR~肉2倍キャンペーン~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   梅雨明の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、デリバリーにて開催中の肉2倍キャンペーンのお知らせを致します。   只今デリバリーにて、肉2倍キャンペーンを実施しています。   肉2倍対象商品は以下になります。   ・彩の国黒豚ロース肉の西京味噌漬けグリル(300グラム) ...

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【六本木】CEDAR~パティシエ特製デザート~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   梅雨明の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、期間限定デザート販売のお知らせを致します。   8月15日までの期間限定でパティシエ特製チーズケーキを   テイクアウト、デリバリーで販売致します。   甘すぎずしっとりとした食感のチーズケーキが   ブルーベリーク...

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【六本木】CEDAR~モーニングビュッフェ再開のお知らせ~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   梅雨明の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、朝食についてお知らせ致します。   7月20日~8月12日までのオリンピック期間限定で   モーニングビュッフェを再開いたします。   約1年半ぶりのモーニングビュッフェなのでスタッフ一同とても   楽しみにしており...

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【六本木】CEDAR~7月の営業時間変更のお知らせ~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   入梅の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、7月の営業時間の変更についてお知らせ致します。   朝食:1日~20日まで 7:00~10:30(L.O 10:00)   朝食:21日~31日まで 6:30~10:30(L.O 10:00)   ランチ:休業   デ...

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【六本木】CEDAR~おすすめ商品のご紹介~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   入梅の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、おすすめ商品のご紹介を致します。   厚切り牛タングリル弁当です。   厚切りの牛タン3枚を特性の味噌ダレに漬け込み柔らかく焼き上げました。   甘辛味噌ダレ、半熟卵、ご飯、大人気の組み合わせで仕上げました。   13...

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【六本木】CEDAR~7月の営業時間について~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   入梅の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、7月の営業時間についてお知らせ致します。   朝食:1日~20日まで 7:00~10:30(L.O 10:00)   朝食:21日~31日まで 6:30~10:30(L.O 10:00)   ランチ:休業   ディナー...

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【六本木】CEDAR~新商品のご紹介~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   入梅の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、デリバリーにて始まった新商品をご紹介致します。   女性に大人気サラダボールです。   ・ケールとクルミ、リンゴ、ゴルゴンゾーラチーズのサラダ   ・ロメインレタスと自家製ベーコンのシーザーサラダ   ・鶏肉オリーブト...

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【六本木】CEDAR~夏にぴったり爽やかモクテル~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   入梅の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、デリバリーにて始まった新商品をご紹介致します。   夏にぴったり爽やかモクテル、ボタニカルフルーティーです。   ゼロフリー白をベースに柑橘類、クランベリーを使いフルーティーに仕上げました。   オレンジとクランベリーをブレンド...

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【六本木】CEDAR~6月の営業時間について~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   入梅の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は6月の営業時間についてお知らせ致します。   6月9日より、毎週水曜日から毎週土曜日までテイクアウト、デリバリーの   営業時間を23:00(L.O22:30)までと致します。   朝食 7:00~10:30(L.O10:00) ...

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【六本木】CEDAR~スムージー始めました~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   新緑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、デリバリーにて始まった新商品をご紹介致します。   野菜を手軽に取りたい方におすすめのソイグリーンスムージーでございます。   ケール、ほうれん草、サニーレタス、グリーンカールの緑野菜と   バナナ、リンゴ、豆乳を加えて栄養バラ...

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【六本木】CEDAR~新メニューのご紹介~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   新緑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、デリバリーの新メニューをご紹介致します。   牛ハラミグリル 九条葱のガーリックソースでございます。   しっとりと焼き上げた牛ハラミに九条葱のガーリックソースが絶品です。   皆様も是非この機会にお試しください。  ...

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【六本木】CEDAR~番外編~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   新緑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、アルコール自粛中でもお酒気分を楽しめるノンアルコールの   スパークリングワイン、デュク・ドゥ・モンターニュをご紹介致します。   こちらのデュク・ドゥ・モンターニュは、スペインで最も生産量の多い   白ワイン品種アイレンを使用...

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【六本木】CEDAR~今週のおすすめ~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   新緑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、デリバリー商品のおすすめをご紹介致します。   アンガス牛のステーキ弁当です!   ミディアムレアに焼き上げたお肉とオニオンソースは絶品です。   皆様も是非この機会にご賞味ください。       △写真はイ...

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【六本木】CEDAR~番外編~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   新緑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、誰もが知っている有名シャンパーニュ、ヴーヴ ・クリコにつ少し触れたいと思います。   ヴーヴ・クリコは1772年にフランス、シャンパーニュ地方にて創業いたしました。   しかし創業者の夫はヴーヴ・クリコが有名になる前に、若くして亡くなりま...

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【六本木】CEDAR~5月の営業について~

ブログをご覧の皆様、こんにちは!   セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。   いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。   新緑の候、いかがお過ごしでしょうか。   今週は、5月の営業についてお知らせ致します。   この度、3度目の緊急事態宣言発令に伴いランチ、ディナーを休業とさせていただきます。   つきましてはテイクアウト、デリバリーのみの営業になります。   皆様には多大なるご迷惑をお掛け致し...

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